Of het nu chocolade, zuur snoep of gummies is, iedereen heeft een favoriet snoepje. Bij elke vakantie stijgt de verkoop van snoepgoed, met winkels die snoepjes met een thema uitdelen voor Kerstmis, Pasen, Halloween en Valentijnsdag. Je kunt snoep vinden in bijna elke winkel, in gangpaden of aan de voorkant bij de registers. Afhankelijk van de winkel, snoep is gemarkeerd met zeer verschillende tarieven.
Keystone markups
In de detailhandel wordt een standaardopmaak een keystone-markup genoemd, die het percentage voor het markeren van een te koop aangeboden item definieert. De keystone-markup vertegenwoordigt meestal een prijsstijging van 100 procent van de kosten van het item of 50 procent van de verkoopprijs. De meeste markups in de detailhandel beginnen bij 100 procent of meer, behalve in beperkte situaties wanneer u in bulk of bij supermarkten koopt in plaats van impulsen te kopen.
Kruidenierszaken
Als u op zoek bent naar een breed scala aan snoep- en verpakkingsgroottes, ga dan naar de dichtstbijzijnde supermarkt. Deze winkels vertegenwoordigen enkele van de laagste opmaakpercentages rondom. Met een brutowinstmarge van ongeveer 50 procent, wat neerkomt op een totaal van 25 procent van de verkoopprijs, vertegenwoordigt dit minder dan de gebruikelijke keystone-markup. Deze en vele andere winkels willen profiteren van impulsaankopen door snoep in de buurt van registers te plaatsen.
Bulk Food Stores
Bulkvoedingswinkels die groothandelsprijzen aan hun klanten aanbieden, leveren vaak de laagste markup op snoep. Deze winkels bieden meestal een opmaak van snoep voor niet-merkartikelen van ongeveer 14 procent en merkartikelen met 15 procent, uitgedrukt als 1,14 of 1,15 maal de oorspronkelijke prijs. Hoewel veel van deze lidmaatschapswinkels klanten hebben die deze artikelen niet doorverkopen, kunnen klanten besparen door in bulk te kopen. Groothandelaars verkopen hun aankopen in bulkvoedselwinkels meestal opnieuw door ze nog meer te markeren.
Verkoopautomaat
Automaten vertegenwoordigen een geheel andere markt. Over het algemeen vermenigvuldigen leveranciers de groothandelsprijs van het snoepje met 1,75 naar het dichtstbijzijnde nikkel, wat neerkomt op een winstmarge van 75 procent ten opzichte van de groothandelsprijs. Dit is een lagere winstmarge dan veel andere automaten, waardoor verkopers ertoe worden aangezet de snoepopties in machines zo beperkt mogelijk te houden. Andere verkoopautomaatmarkeringen omvatten het vermenigvuldigen van het artikel met 2,20 en het afronden naar het dichtstbijzijnde nikkel.
Bioscopen
Je zult er misschien versteld van staan dat bioscopen 40 procent van hun inkomsten verdienen met hun snoep- en concessie-omzet. Popcorn vertegenwoordigt bijvoorbeeld een prijsverhoging van 1,275 procent ten opzichte van zijn kosten, terwijl snoep een opwaardering vertegenwoordigt van 300 tot 400 procent. Deze markups inspireren sommige theatermensen om snoep te kopen van tevoren en sluipen in het theater, wat meestal niet is toegestaan.
