Hoe te verpakken voedsel om te verkopen

Als u voedsel wilt verpakken met de intentie om te verkopen, overweeg dan deze richtlijnen: het pakket moet geschikt zijn voor het voedselproduct, het pakketlabel moet voldoen aan federale regels en het ontwerp van het pakket moet aantrekkelijk zijn voor potentiële klanten.

Items die je nodig hebt

Luchtdicht, waterdicht, productgeschikt pakket
Label materiaal

Selecteer een geschikt vat om uw voedselproduct te huisvesten. Het pakket moet luchtdicht, waterdicht en bestand tegen vocht, vet en geurtjes zijn. Zorg er ook voor dat het gebruikte verpakkingsmateriaal is goedgekeurd door de FDA voor direct contact met levensmiddelen (als het rechtstreeks op het voedsel is) en indirect contact met levensmiddelen (voor de buitenverpakking.) Idealiter moeten alle ontwerpen die u uw product wilt laten zien, worden gebruikt voorgedrukt op het verpakkingsmateriaal, dit kan worden gedaan door fabrikanten van lokale verpakkingen, waaronder tassen, krimpfolie en plastic of glazen verpakkingen.

Bevestig een label waarop alle federaal vereiste informatie is afgedrukt. De federale overheid vereist bepaalde informatie over voedselproducten: de naam en het volledige adres van de fabrikant, de verpakker of de distributeur; de netto hoeveelheid voedsel in het pakket in metrische en Engelse eenheden; de algemene naam van het eten; ingrediënten in aflopende volgorde; en allergenen zoals melk, pinda's, eieren, enz. in het product.Printers kunnen deze labels voor u maken en kunnen de informatie zelfs direct op de verpakking afdrukken terwijl ze de rest van het pakketontwerp afdrukken.

Verwerk het voedingsproduct in een gecertificeerde of commerciële keuken, zoals in de detailhandel of groothandel in levensmiddelenbedrijven. Voedsel kan niet worden verwerkt in particuliere keukens.

Doe handschoenen voor eenmalig gebruik aan en gebruik gebruiksvoorwerpen (indien nodig) om kant-en-klare levensmiddelen naar de verpakking over te brengen. Zorg ervoor dat er geen blote handcontacten zijn met het voedsel en dat alle handlers hun handen hebben gewassen, zijn gehandschoende en niet ziek.

Plaats het voedingsproduct in de verpakking en zorg dat de verzegeling strak zit. Als u een afsluitbare zak gebruikt, zorg er dan voor dat u alle overtollige lucht verwijdert voordat u deze afdicht. Hermetisch de container (potten en blikjes) onder stoomdruk verzegelen of verpak de producten onder toezicht van het ministerie van Volksgezondheid.