Tracking-inventaris laat een ondernemer weten hoeveel voorraad hij bij de hand heeft, hoeveel hij moet bestellen en, belangrijker nog, hoeveel van dat product wordt verkocht. In vergelijking met verkoopcijfers kan voorraad ook informatie over verlies verschaffen en aanwijzingen geven over waar dat verlies zich voordoet. Houd bierinventaris bij door spreadsheetsoftware te gebruiken.
Stel de voorraad-tracking software in. Klik op de "Start" -link op de computer en open het spreadsheetprogramma. Klik op 'Nieuw' en kies 'Voorraad' in de kolom aan de linkerkant. Klik op de sjabloon voor "Voorraad / kostenanalyse" om een nieuw werkblad te openen.
Tel met de hand elk item dat je bij de hand hebt en noteer het. Sorteer bierinventaris op volume. Een geval van bier heeft bijvoorbeeld vierentwintig flessen van 12 ounce. Noteer dat als 288 - de totale ounces in een case. Een gewoon vat is 15-1 / 2 gallons, dus dat is 1984 gram. Een ponypet - een vat van een halve maat - heeft 7-3 / 4 gallons of 992 ounces.
Voer de inventarisgegevens in zoals aangegeven door de spreadsheet. Voer in de horizontale bovenste regel de naam in van elk biermerk dat u in voorraad hebt.
Maak een lijst van de inventarisatie-analyse-informatie in de verticale kolom. De informatie moet het aantal eenheden in de inventaris aan het begin van de periode, de voor verkoop beschikbare eenheden, de verkochte eenheden en het aantal eenheden aan het einde van de periode bevatten
Voer de waarde van de voorraad in voor de kosten-van-goederen-verkochte analyse onder het gedeelte Voorraadanalyse. Deze informatie moet de beginvoorraad, extra aankopen, de kosten van voor verkoop beschikbare goederen omvatten. Trek hier de eindvoorraad van af, die u de totale kosten van verkochte goederen geeft.
Voeg de voorraad-kostprijswaarde-informatie toe onder het gedeelte kostenanalyse. Categorieën moeten de kosten per eenheid aan het begin van de periode en de kosten per eenheid aan het einde van de periode bevatten, waardoor u de variantie krijgt. Dit omvat ook de gewogen gemiddelde kosten voor u, wat de totale kosten van voor verkoop beschikbare goederen zijn, gewogen ten opzichte van de totale te koop aangeboden eenheden. Negeer onderaan het gedeelte voor het beëindigen van de voorraadafbraak, want dat is voor productievoorraad.
Tips
-
Voer wekelijks, tweewekelijks of maandelijks voorraadcontroles uit, afhankelijk van de omvang van uw bewerking. Dit zal controleren of uw inventarisnummers correct zijn en eventuele verliezen bijhouden door middel van breuk of diefstal.
