Catering kan een lonende manier zijn om betrokken te raken bij evenementen zoals bruiloften, verjaardagsfeestjes en zakelijke evenementen. Als je dol bent op koken, de juiste ervaring hebt en graag wilt entertainen, is de horeca misschien iets voor jou. Veel cateringbedrijven kunnen in het comfort van uw huis worden gestart met de juiste planning en licenties. De horecazaken zijn echter niet allemaal leuk en games, je zult heel lange uren werken, meestal 's avonds en in het weekend, zal stressvolle tijden meemaken en moet ook tegemoet komen aan een breed scala aan benodigdheden en wensen.
Maak een businessplan. Een compleet bedrijfsplan moet een visie bevatten voor uw cateringbedrijf, eventuele groeiplannen en verwachte inkomsten en uitgaven. Bezoek de website voor de Small Business Administration voor meer informatie en hulp bij het ontwikkelen van een bedrijfsplan.
Verkrijg de juiste licenties en vergunningen. Om een op het huis gebaseerd cateringbedrijf te starten, moet u een vergunning voor de lokale gezondheidsafdeling voor voedselbereiding bij u thuis verkrijgen. Bovendien moet u uw bedrijf registreren bij de juiste lokale, nationale en federale instanties voor belasting- en registratiedoeleinden. De website voor de Small Business Administration kan u helpen om naar de juiste instanties te gaan.
Koop noodzakelijke apparatuur. Apparatuur die u mogelijk nodig heeft, is inclusief karren en containers om voedsel te vervoeren, een geschikt vervoermiddel en opslagopties voor koude en warme gerechten. Je moet ook serveerschijven hebben voor al je eten. Overweeg daarnaast om een verhuurbedrijf te gebruiken voor artikelen zoals linnengoed en grotere serviesstukken van een partijverhuurbedrijf.
Adverteer uw bedrijf. Netwerk met lokale verkopers, zoals bloemisten, bakkerijen, party planners en fotografen.Deze verbindingen kunnen klanten helpen bij het aantrekken van uw bedrijf door hun relaties met anderen. Zorg ook dat u adverteert in lokale gele pagina's en in gebieden waar catering populair is, zoals countryclubs en feestzalen.
Maak een website met voorbeeldmenu's en -pakketten voor kijkers in perspectief. Huur een voedselfotograaf in om foto's te maken van enkele van uw kenmerkende gerechten.
