Macroenvironmental forces verwijzen naar de brede reeks van sociaal-economische factoren die de markt beïnvloeden voor goederen van een industrie - bijvoorbeeld de wereldwijde bierindustrie. De binnenlandse biermarkt heeft twee niveaus, de enorme markt die hoofdzakelijk bestaat uit binnenlandse lagers die wordt gedomineerd door brouwers met een wereldwijd bereik, en de snelgroeiende markt voor ambachtelijke bieren. Macromilieufactoren omvatten demografische, sociale, technologische en economische factoren die van invloed zijn op beslissingen van consumenten. Van alle macro-omgevingsfactoren hebben culturele en economische factoren de grootste invloed op het koopgedrag van individuen.
Traagheid
Historisch gezien heeft één factor geleid tot de oprichting en latere evolutie van de huidige biermarkt zoals wij die kennen, de proliferatie van India Pale Ale. Nu beschouwen we de beschikbaarheid van schoon, drinkbaar drinkwater als vanzelfsprekend. Maar gedurende duizenden jaren dronken mensen dikwijls verdund bier, wijn en sterke drank, omdat drinkwater gevaarlijk was. Tijdens de koloniale periode, toen India een vitaal radertje was in de motor van het Britse rijk, werd India Pale Ale het bier bij uitstek van Britse soldaten. Het is speciaal ontwikkeld om de verzending naar en van hete klimaten te weerstaan door het alcoholgehalte te verhogen om bacteriën te doden. Er werden meer hop toegevoegd om een consistente smaak te behouden. Tot op de dag van vandaag domineren India Pale Ale en zijn afstammelingen de wereldwijde biermarkten.
economisch
Bierconsumptie wordt grotendeels bepaald door veranderingen in de inkomensniveaus van consumenten.Dit is vooral duidelijk in China, waar de economische groei heeft geleid tot inflatoire loonvoorwaarden. De Chinezen verdienen meer en drinken veel meer bier. Rond 1980 werd bijna geen bier gegeten in China; tegen 2007 steeg het verbruik tot 40 miljard liter. Economen hebben echter laten zien dat een toegenomen handel en globalisering na een bepaald punt leidt tot een lagere bierconsumptie. Het omslagpunt is wanneer het inkomen ongeveer $ 22.000 per hoofd van de bevolking bereikt, op welk moment het wijnverbruik stijgt ten koste van bier. Dit is ook duidelijk in China, vooral onder de nieuw rijken, onder wie de wijnconsumptie stijgt. De binnenlandse bierconsumptie is relatief onelastisch, maar de bierconsumptie is gerelateerd aan de prijs van wijn, een substituutgoed. Wanneer de wijnprijzen stijgen, stijgt de bierconsumptie.
Cultureel en demografisch
Een deel van de reden dat veranderende economie leidt tot veranderende bierconsumptiegraden, is de culturele veranderingen die de economische welvaart aanroept. Meer welvaart maakt mensen vatbaarder voor marketing, iets wat grote brouwers agressief doen. Ook is de bierconsumptie in Duitsland en de omliggende gebieden extreem hoog, omdat het zo ingebakken zit in de Germaanse culturen. Dit heeft ook een economische invalshoek, aangezien veel grote regionale brouwerijen al lang gevestigd zijn in gebieden zoals Beieren en Silezië. Ook hebben landen met een gematigd klimaat de neiging meer bier te consumeren en, zoals te verwachten is, consumeren landen met een hogere bevolking van moslims en joden veel minder bier. Katholieke en protestantse landen hebben de neiging om het meeste bier te drinken.
Technologisch, natuurlijk en politiek
De ambachtelijke bierindustrie laat het beste zien hoe natuurlijke, politieke en technologische trends de consumptie hebben beïnvloed. Natuurlijke factoren verwijzen naar de beschikbaarheid van grondstoffen. Tijdens Verbod, waren de politieke factoren ideaal voor individuen met technologische deskundigheid en toegang tot grondstoffen om hun eigen bier te produceren, hoewel de alcohol meer wegens zuivere economie werd geproduceerd. Tegenwoordig is brouwtechnologie beschikbaar voor iedereen die het wil, via biermaakpakketten, waarvan er vele via een andere technologische vooruitgang worden verkocht - het internet. Bovendien hebben ambachtelijke biermakers toegang tot een grote verscheidenheid aan hop en andere ingrediënten online en kunnen ze kennis opdoen via online discussieforums.
