Het verkrijgen van een horecalicentie is een vereiste bij het starten van een cateringbedrijf. Het hebben van een horecalicentie geeft aan dat u de richtlijnen van uw staat volgt en zorgt ervoor dat uw klanten het voedsel veilig en correct bereiden en vervoeren.
eis
Volgens Minneapolis Environmental Health and Food Safety: "Een cateringvergunning is nodig als het eten op locatie aan klanten wordt geleverd of als voedsel wordt geleverd in multifunctionele gebruiksvoorwerpen die worden teruggestuurd voor hergebruik." Dit omvat alle bedrijven die voedsel bereiden voor distributie en verkoop, inclusief erkende horecagelegenheden, cateraars, kerken en scholen.
Zorg voor een licentie
De Small Business Administration raadt u aan contact op te nemen met uw nationale instanties om de vereisten van uw cateringbedrijf te bepalen. Neem contact op met uw lokale SBA-kantoor voor informatie over licenties of neem contact op met uw plaatselijke gerechtsgebouw om te weten te komen waar u een horecalicentie bij u in de buurt kunt krijgen.
Goedkeuring
Om te worden goedgekeurd voor een cateringlicentie, volgt u de schriftelijke vereisten van het ministerie van volksgezondheid of het ministerie van landbouw van uw land. Naleving van deze voorschriften en de juiste procedures voor het omgaan met voedsel helpen door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
