Het exploiteren van een mobiele concessiehouder of snackautomaat biedt u de mogelijkheid om uw eigen bedrijf te runnen en uw eigen baas te zijn, of u nu fulltime wilt werken of uw inkomen wilt aanvullen door parttime te werken.
Denk aan wat voor soort mobiele voedselconcessie je het meest interesseert. Degenen die zich bezighouden met voedsel dat helemaal opnieuw is bereid, zoals hotdogs of hamburgers, hebben de meeste apparatuur en voedselveiligheidsprocedures nodig, evenals de duurste trailers. Mobiele voedseltrailers met volledige keukens moeten beschikken over de juiste ventilatieapparatuur, afvoerleidingen en brandbeveiliging om legaal te zijn in Texas en de meeste andere staten. Concessies die slechts een minimum aan voorbereiding vereisen, zoals sneeuwkegels of popcorn, hoeven niet zulke dure en goed gereguleerde trailers te hebben. Degenen die voorverpakte snacks verkopen, hebben de minste voorschriften nodig.
Denk aan een goede bedrijfsnaam. Wanneer u uw eigen levensmiddelenconcessiebedrijf start in Texas, moet u eerst een DBA-dossier aanvragen of de naam 'zakendoen als' in elke provincie waar u wilt gaan werken. Vraag een identificatienummer van de werkgever aan bij de belastingdienst. Vraag een Texas btw-identificatienummer aan bij het kantoor van de rekenplichtige.
Zorg voor een gezondheidsvergunning. Wanneer u uw eigen mobiele voedsel- of snackautomaatzaak in Texas start, bent u wettelijk verplicht om een gezondheidsvergunning te hebben. Deze worden verkregen uit de stad waar je gaat opereren. Anders, als je niet gereguleerd bent door één stad, moet je een aanvraag indienen via het Texas Department of Health, dat je mobiele voedselaanhangwagen zal inspecteren voordat het wordt gelicentieerd. U kunt ook een stadslicentie nodig hebben om als verkoper op openbaar domein te opereren.
Kies een geschikte mobiele concessie-trailer. U kunt vaak gebruikte aanhangwagens vinden die al voldoen aan de staatswetten. Zoeken op eBay en sites zoals Craigslist. In de meeste gevallen heeft u een grote vrachtwagen nodig, aangezien aanhangwagens voor levensmiddelenconcessies meer dan 6.000 kilo kunnen wegen. U hebt een bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering nodig voor zowel de aanhangwagen als voor uw bedrijf om u te beschermen tegen rechtszaken. Uw apparatuur veilig en hygiënisch houden zijn topprioriteiten.
Vind goede locaties. Kijk naar de kalender van lokale evenementen en solliciteer zo snel mogelijk naar de organisatoren in het jaar. Veel van de toplocaties op lokale beurzen en evenementen worden een jaar of langer van tevoren gereserveerd. Het is een andere goede manier om bezig te blijven met een bedrijf dat beurzen rond de staat organiseert. Hoewel je veel reist, is het een goede manier om mobiele snackconcessie om te zetten in een fulltime baan, omdat er zelden genoeg zaken zijn in één stad om je fulltime bezig te houden. Zorg ervoor dat je een gewillige partner of helper hebt, want mobiele concessiegroothandelbedrijven zijn moeilijk te runnen met slechts één persoon.
