Gezondheid en welzijn zijn de laatste jaren spraakmakende onderwerpen geworden, waarbij gezond eten en natuurlijk voedsel de weg openen naar optimale gezondheid. Als je er ooit van gedroomd hebt om je eigen kleine bedrijfje te openen en een voorstander bent van de nieuwe gezondheidsbeweging, dan is een klein sapbedrijf misschien wel de perfecte gelegenheid voor jou.
Items die je nodig hebt
-
Lege etalage
-
Professioneel adviesbureau
-
Commerciële sapapparatuur
-
Fruit, groenten, kruiden, etc.
-
Tafels en stoelen
-
decoraties
Leer zoveel mogelijk over de juice bar-industrie. Maak kennis met de verschillende soorten vruchtensappen die worden aangeboden door zowel toonaangevende sapbedrijven als kleine, lokaal beheerde sapbars.
Meer informatie over alle gezondheidsvoordelen van elk ingrediënt in de toonaangevende sapdranken. Raak vertrouwd met de sterke punten van elk afzonderlijk ingrediënt en hoe ze kunnen worden gecombineerd om een superdrank te produceren die het menselijk lichaam ten goede komt.
Speel met verschillende smaakcombinaties en probeer met uw eigen individuele ideeën voor unieke sapdrankjes te komen. Lees kookboeken door, bekijk recepten en krijg een idee van wat smaken aanvullen.
Overweeg een professioneel adviesbureau in te huren om u door het zakelijke eind te helpen. Stel samen met het adviesbureau een bedrijfsconcept op voor de juice-bar die bij uw ideeën past. Kies een all-natural juice bar met alleen biologische ingrediënten, een juice bar die ook lichte maaltijden en snacks serveert, een relaxte sfeer met kleine tafels en stoelen en Wi-Fi-service, en ga zo maar door.
Neem contact op met uw plaatselijke gezondheidsafdeling om meer te weten te komen over de voorschriften en richtlijnen voor een juice-bar. Informeer naar de noodzaak van een commerciële voedselvergunning en verkrijg deze indien nodig.
Bepaal de juiste locatie, houd rekening met uw concept. Kies een locatie die frequent verkeer aantrekt in een demografische groep die mensen aantrekt die van het sap drinken en gezondheidsbewust zijn. Overweeg een druk winkelcentrum of een druk bezoekerscentrum dat mensen onderweg en naar hun werk passeren.
Bezoek financiële instellingen die gespecialiseerd zijn in kleine bedrijven om zo nodig een zakelijke lening te krijgen. Presenteer ze met het businessplan dat u met het adviesbureau heeft ontwikkeld.
Kies de leveranciers die u zult gebruiken om zowel uw sapapparatuur als uw voedselvoorraden te bestellen. Vergelijk prijzen tussen toonaangevende leveranciers in de industrie en kleine, lokale leveranciers die mogelijk een scherpere prijsstelling kunnen bieden.
Zorg dat de apparatuur wordt afgeleverd en streef ernaar dat deze 4 tot 6 weken vóór de opening arriveert. Plaats de voedselbestellingen die zorgen voor een vroege bezorgdatum voor de ochtend om de versheid te behouden.
Plaats een door hulp gewilde advertentie in de lokale krant, op online vacaturesites en in het venster van de juice-bar. Neem medewerkers in dienst en onderwerpt hen aan de trainingslessen van het personeel om hen vertrouwd te maken met de juice bar, de apparatuur, het menu en het elementaire gedrag van medewerkers.
Houd een training van het personeel om uw werknemers te leren hoe ze de verschillende sappen op het menu correct kunnen maken. Zorg ervoor dat elke medewerker begrijpt hoe belangrijk het is om altijd een drankje te bieden dat precies hetzelfde is gemaakt en elke keer hetzelfde smaakt.
Voeg de laatste decoratieve elementen toe aan uw etablissement. Schilder, hang foto's en stel tafels en stoelen in.
Houd een zachte opening vast waarin u familie en vrienden, zakenrelaties en werknemersfamilies uitnodigt. Geef monsters van fruitsmaken door aan iedereen die erbij aanwezig is en vraag om feedback.
Heb een grote opening, met een bord buiten het gebouw. Bieden gratis monsters, kortingsbonnen en gedrag klant enquêtes.
