Vanwege de mogelijke gezondheidsproblemen in een mobiele foodservice-omgeving, moeten de sanitaire vereisten voor concessietrailers worden aangepakt. Hoewel het eigenlijke sanitairsysteem vrij complex kan zijn, inclusief meerdere spoelbakken, extra warmwaterboilers of andere componenten, delen alle sanitaire voorzieningen van een concessie-aanhangwagen een basisset gemeenschappelijke systeemcomponenten. De specifieke opstelling van het sanitair systeem van uw concessietrailer moet voldoen aan lokale gezondheidsrichtlijnen. Uw specifieke behoeften kunnen aanvullende componenten vereisen.
Items die je nodig hebt
-
Zoetwaterreservoir
-
Grijs waterreservoir
-
Handwasbak
-
Three Well Sink
-
Waterkoker
-
Waterpomp
Ontwerp het ontwerp van uw sanitairsysteem en zet elk onderdeel in een ruwe benadering van waar de uiteindelijke installatie zal zijn. Dit biedt u de mogelijkheid om de lay-out te beoordelen op eventuele onvolkomenheden zoals onvoldoende werkruimte of een slechte locatie voordat u permanente wijzigingen aanbrengt in de structuur van uw concessietrailer.
Installeer uw zoetwaterreservoir volgens de specificaties van de fabrikant. In de meeste gevallen kan een zoetwaterreservoir worden geïnstalleerd in een kast aan dezelfde kant van de aanhanger als uw hoofdgootsteen, maar dit kan worden aangepast aan de ruimtevereisten of aan de richtlijnen van de plaatselijke gezondheidsafdeling. In sommige gebieden is een draagbaar zoetwaterreservoir acceptabel, waardoor de leverancier meerdere watertanks kan vervoeren om te voorkomen dat het water opraakt tijdens piektijden.
Installeer uw waterpomp volgens de specificaties van de fabrikant. Installeer een verdeler of T-naad die uit de uitlaatzijde van de waterpomp komt. De inlaatzijde van de pomp moet worden aangesloten op uw zoetwaterreservoir. De waterpomp wordt gebruikt om druk uit te oefenen op uw sanitairaanhangsysteem en moet stevig worden gemonteerd om schade te voorkomen. Zorg ervoor dat de stroomtoevoer naar de waterpomp is uitgeschakeld tot stap 7.
Installeer uw boiler volgens de specificaties van de fabrikant. Sluit de inlaatzijde van de boiler aan op de verdeler aan de uitlaatzijde van de waterpomp. Sluit de voeding van de waterverwarmingseenheid nog niet aan, omdat dit schade aan het systeem kan veroorzaken.
Installeer de spoelbak met drie bronnen en de wasbak voor de handen. Leid de leidingen van de koudwaterzijde van de kraan naar een verdeler op de waterpomp en de heetwaterzijde naar de uitlaatzijde van de boiler.
Installeer het grijze waterreservoir volgens de specificaties van de fabrikant. Dit is het verzamelpunt voor al het afvalwater in uw leidingsysteem voor aanvoeraanhangwagens. Verbind de afvoeropeningen van uw drievoudige spoelbak en handwasbak met de inlaat van het grijswaterreservoir.
Laad het systeem met water op om eventuele lekken te controleren door het vers waterreservoir met water te vullen en de waterpomp te vullen (indien nodig). Deze stap vult ook de boiler. Open de kleppen op beide spoelbakken om de lucht uit het systeem te laten persen.
Sluit de stroomtoevoer voor de boiler aan als u de boiler heeft laten vullen met water en u ervan overtuigd bent dat er geen lekken in het systeem zijn.
Tips
-
Nationale en lokale gezondheidsambtenaren hebben verschillende vereisten, zoals minimale afstanden tussen de spoelbak voor de handen en de put met drie putjes of andere componenten van uw sanitairsysteem. Raadpleeg altijd gezondheidscodes voordat u met dit soort projecten begint.
Het gebruik van cross-linked polyethyleen (PEX) pijp, een flexibele kunststof waterleiding en gemakkelijk aan te sluiten fittingen maakt deze taak veel eenvoudiger. Omdat de pijp in kleurvariaties is, kan men het systeem gemakkelijk met een kleurcode uitzetten om toekomstige probleemoplossing minder een obstakel te maken.
Waarschuwing
Werken met water en elektriciteit kan gevaarlijk zijn. Sluit de voeding nooit op onnodige componenten aan voordat u zeker weet dat er geen lekken zijn.
