Veel mensen hebben een passie voor bakken; sommigen zouden van die passie een bedrijf willen maken. Het traditionele idee van het kopen of huren van een bakkerij en alle betrokken apparatuur is echter voor de meeste mensen te moeilijk om serieus te overwegen. Interessant genoeg is het starten van een online bakkerij misschien wel de oplossing om de dromen van je patisserie waar te maken, omdat de kosten van het opzetten van een e-commercesite en potentieel thuiswerken veel minder zijn dan die van het openen van een traditionele winkel.
Bepaal of u uw eigen keuken of een commerciële ruimte wilt gebruiken om uw gebak te maken. Deze beslissing is van belang als het gaat om het naleven van nationale en lokale wet- en regelgeving. Als u uw thuiskeuken wilt gebruiken, moet u bij uw staat en provincie informeren of zij "huishoudelijke keukens" commerciële producten commercieel zullen laten verkopen. Als uw woning "woonachtig" is, moet u bovendien uw plaatselijke bestemmingsplan of autoriteit benaderen en uw plannen toelichten. Ze kunnen een verzoekschrift indienen om uw eigendom opnieuw in te richten als een "binnenlandse keuken" of voor "commercieel gebruik". Vaak zult u ook een bedrijfsvergunning moeten verkrijgen in uw provincie en een cursus voedselverwerking bijwonen. uw huis, moet u ook contact opnemen met uw verhuurder om ervoor te zorgen dat u geen van de bepalingen van uw huurovereenkomst schendt.
Registreer uw banketbakkerij bij de Federal Food and Drug Administration (FDA). Alle bedrijven die voedselproducten verwerken, bereiden en verpakken voor openbare consumptie, moeten zich registreren bij de FDA. Dit is een redelijk eenvoudig proces dat op hun website kan worden voltooid door een online account te maken en basisinformatie over uw bedrijf te verstrekken. Een link naar de FDA-registratiesite bevindt zich in de sectie 'Bronnen' van dit artikel.
Maak een menu voor je banketbakkerij. Oefen met het bakken van de items die u wilt aanbieden via uw e-commercesite. Test- en bederftests uitvoeren op elk item. Als je gebak zo gezond is, verfil je je recept tot ze heerlijk zijn. Het aanbieden van een uitzonderlijk product zal helpen bij zakelijke promotie door mond-tot-mondreclame aan te moedigen. Als uw gebak na slechts een dag of twee bederft, worden ze bovendien niet voor de laatste keer via de post verzonden. Vermijd het gebruik van ingrediënten zoals zuivelproducten die de neiging hebben snel te bederven of bacteriën te kweken.
Bepaal hoe u uw gebak verpakt. Uw voedselcontainers moeten duurzaam zijn, zodat uw gebak niet beschadigd raakt tijdens het verzendproces. Onderzoek verpakkingsfabrikanten en vraag om voorbeelden van hun producten. Houd ook rekening met het feit dat nationale en federale voorschriften vereisen dat u uw verpakking op de juiste manier labelt met het gewicht en de ingrediënten van uw gebak. Bestel de juiste verpakking voor elk gebaksitem op uw menu voordat u uw virtuele deuren opent voor zakelijk gebruik.
Bepaal een aflevermethode voor uw gebak. Neem contact op met uw lokale postkantoor voor prijzen van prioritaire forfaitaire verzendkosten. U kunt ook een kijkje nemen bij andere bezorgingsaanbieders zoals UPS en FedEx. U kunt afspraken maken met een van deze bedrijven om pakketten dagelijks bij u thuis of op kantoor te laten ophalen.
Stel uw e-commerce website in. Als u hebt besloten om uw eigen website speciaal voor uw banketbakkerij op te zetten, moet u een domeinnaam kopen, ook wel een 'webadres' genoemd, een hostingdienst afsluiten en een site opzetten die kan worden verwerkt betalingen van uw klanten. Als u geen webdesigner bent, wordt u ten zeerste aangeraden een expert in te schakelen om dit voor u in te stellen. Zelfs als u iemand inhuurt om de technische aspecten van uw site af te handelen, kunt u een schets maken van hoe u wilt uw site om te kijken.
Maak voorbeelden van uw gebak en laat deze naar uw site uploaden. De meeste consumenten willen een afbeelding zien van de items die ze gaan kopen, vooral als ze worden gebruikt op een feest of evenement. Zorg ervoor dat u naast elk artikel uw prijsinformatie vermeldt.
