Alle restaurants, van commerciële restaurantketens tot familieinterne inloopdiners, implementeren maatregelen om de luchtstroom beter te beheren. Commerciële keukenventilatiesystemen circuleren lucht in en uit kookruimtes. Commerciële keukens vereisen een goede ventilatie van hoge luchtvolumes in beperkte ruimtes, wat een uitdaging vormt bij het kiezen van een locatie, het installeren van de afzuigkap en het verbinden van het kanaalwerk. CaptiveAire, 's lands toonaangevende fabrikant van commerciële ventilatiesystemen, biedt een breed scala aan ontwerpen kappen die zijn geperfectioneerd voor commerciële keukenindelingen.
Items die je nodig hebt
-
Ventilatie kap montage
-
Fabrieksmatig installatiehandleiding
-
In de fabriek ingepakte schema's
-
Markeerstift
-
Niveau
-
Schietlood
-
Veiligheidsbril
-
Schoenen met stalen tenen
-
handschoenen
-
Oorwarmers
-
1/2-inch draadstang
-
Boormachine
-
9/16-inch boor
-
Terug plenum vergadering
-
Hoekmontagebeugels
-
Verstelbare sleutel
-
noten
-
Siliconen caulk
-
Hoge liften
-
Spatborden
-
Roestvrij staal Pools
-
tarp
Planning en voorbereiding
Bekijk de schema's en specificaties van de roestvrijstalen ventilatiekap voordat u het project uitvoert. Overweeg een erkende contractant in te huren om de ventilatiekap te monteren; anders kan incompetente installatie de garantievoorwaarden ongeldig maken. Plaats de ventilatiekap in een ruime kamer die voldoende is om een kanaal te leggen met minimale obstakels en plaats het ver weg van brandbare materialen. Plan om het dakmontage en de stoepranden op een geschikte plaats te plaatsen, zodat het uitlaatsysteem minder goed kan worden verplaatst. Inspecteer de overheadbalken en bepaal of er stevigere structuren moeten worden geïnstalleerd die het gewicht van het ventilatiesysteem aankunnen.
Zorg voor een vrije ruimte van 18 inch tussen de ventilatiekap, uitlaatleidingen en bouwmaterialen om te voldoen aan de vereisten van de National Fire Protection Association (NFPA 96), bouwfunctionarissen en codebeheerder (BOCA), Southern Building Code (SBC) en lokaal gebouw code autoriteiten.
Lokaliseer de plaatsing van de beugels volgens het diagram van de ventilatiekap en markeer de juiste coördinaten voor het monteren van de 1/2-inch draadstang. Raadpleeg de instructiehandleiding voor hoogtespecificaties. Zorg voor de gelijkmatigheid van de structurele balken en bereid u voor op het verzamelen van gereedschappen die niet in het pakket zijn opgenomen. Gebruik een schietlood om het laatste bouwpunt te beveiligen om met de installatie te beginnen.
Ventilatiekap installatie
Bestudeer de veiligheidscodes van de Occupational Safety and Health Administration voordat u doorgaat met de installatie. Draag een veiligheidsbril, schoenen met stalen neus, handschoenen en oorwarmers om het risico van letsel tot een minimum te beperken.
Pak de kap van de ventilatiekap uit en zorg ervoor dat u geen gedeelte van de kap buigt, krast of deukt. Onderzoek de afzuigkap op eventuele schade die is ontstaan tijdens het transport. Controleer de factuur voor extra onderdelen en verifieer de ontvangst van de juiste apparatuur door de specificaties van het typeplaatje te controleren. Neem contact op met de vrachtvervoerder en fabrikant als zich problemen voordoen. Kijk naar het diagram van de ventilatiekap voor een overzicht van de fabrieksplannen voordat u doorgaat met de installatie.
Gebruik de vloer om de ventilatie-kapconstructie in overeenstemming met de uiteindelijke lay-out te plaatsen. Ga verder met de nodige aanpassingen aan de dakconstructiebalken die het gewicht van de ventilatorkap en de kapophanging ondersteunen, volgens de specificaties die zijn vermeld in de Kapgewichtsindex van de installatiehandleiding.
Gebruik 1/2-inch draadstang gemonteerd op de dakconstructiebalken om de ventilatiekap op te hangen. Gebruik een motorstuurprogramma om gaten van 9/16-inch in de dakconstructiebalken te boren om deze in lijn te brengen met de ingebouwde gebogen montagebeugels van de ventilatiekap. Lijn de afstand tussen de gaten van de haakse montagebeugels uit met de hoekrand van de afzuigkap. Gebruik het diagram "Schetsweergave" van de installatiehandleiding als een visueel hulpmiddel.
Raadpleeg het gedeelte "Instructies neerzetten plenuminstallatie" van de installatiehandleiding als de ventilatie-kapconstructie een backplenum vereist. Pak de achterste plenumconstructie uit en leg alle delen in de buurt van de muur voor toegankelijkheid. Monteer een 1/2-inch draadstang en hoekbeugel die de achterste plenumconstructie ondersteunen vanaf de structurele balkenbalken aan het plafond. Plaats de achterste plenumconstructie volgens de richtingsmarkeringen op de achterste plenumunit. Zet de achterkant van het plenum op de 78-inch A.F.F. markering, die vlak tegen de achterrand van de afzuigkap moet hangen. Bevestig de 1/2-inch draadstang door de hoekmontagebeugels van de ventilatiekap en gebruik vervolgens een verstelbare sleutel om moeren in de haakse montagebeugels te draaien. Gebruik siliconenkit tussen de muur en de achterste plenumconstructie.
Verhoog de onderkant van de afzuigkap 6 voet op 6-inch van de afgewerkte vloer om te voldoen aan de nationale en lokale codevereisten. Las het uitlaatkanaal in de ventilatiekap, bij voorkeur op de vloer. Buffer de ventilatiekap van de grond om krassen te voorkomen. Gebruik hoge liften om de ventilatiekap in positie te brengen en installeer een 1/2 "draadstang tussen de bevestigingsbeugels op de ventilatiekap en de structurele balken. Gebruik spatbordringen en moeren om de 1/2-inch draadstang vast te zetten. Raadpleeg het diagram "Zijaanzicht" van de installatiehandleiding als een visueel hulpmiddel.
Las het hele uitlaatkanaalsysteem, laat geen open spleten voor lekken, inclusief op het verbindingspunt tussen de ventilatiekap en de uitlaatkraag. Las de kap van het dak vast aan het uitlaatkanaal, vloeistofdicht. Raadpleeg het gedeelte "Installatie kanaalwerk" van de installatiehandleiding voor meer informatie.
Plaats de 1/2-inch draadstangen ongeveer 1/2 inch dichter bij de achterwandhanger om de ventilatiekap gelijk tegen de muur uit te lijnen. Zorg ervoor dat de afzuigkap waterpas hangt. Installeer vetfilters, vetbekers en verlichting in de ventilatiekap.
Gebruik roestvrijstalen polish op de afzuigkap om opgehoopte gruis en vuil te verwijderen. Bedek de afzuigkap met een zeil totdat alle noodzakelijke aanpassingen zijn voltooid.
