Voor volwassenen die een hekel hebben aan de club of het traditionele café, zijn koffiebars een uitstekend alternatief voor het nachtleven. Koffie bars zijn vaak laat open en meestal gevuld met muzikanten en andere entertainers. Ze zijn ook een uitstekende en veilige locatie voor zakelijke vergaderingen en datums. Bij het opzetten van uw koffiebar is de sfeer even belangrijk als de koffie en de espresso die worden geserveerd.
Items die je nodig hebt
-
Koffiebrouwer
-
Espressomolen
-
Espresso machine
-
Knoeien
-
Schuimende kan
-
Meubilair
-
schoteltjes
-
mokken
Word een ervaren barista als je dat nog niet bent. Volg een training via een training of werk bij een coffeeshop om de ins en outs te leren van het constant creëren van smaak. Het maken van espresso is een ingewikkeld proces dat de juiste hoeveelheid malen en druk vereist voordat je de perfecte foto kunt maken. Leer het perfecte schuim te maken, welke ingrediënten het beste werken, de temperaturen en verschillende soorten koffie.
Train uw medewerkers op de kwaliteit en smaak die u wilt dat uw koffie en espresso te bieden hebben. Een geweldige en consistente koffie zorgt ervoor dat uw klanten blijven terugkomen. Bots zelfs een drankje, en uw klant mag voor altijd lopen.
Ontwerp een menu voor je koffiebar. Bezoek lokale traiteurs en bakkerijen in uw buurt om broodjes, sandwiches, sushi, soep en broodjes voor het ontbijt te kopen. Neem contact op met leveranciers van gebotteld sap en water om bulkdranken te kopen.
Koop een menukaart, bladerboxen, slijpmachines, sondes, roestvrijstalen opschuimende kannen, opschuimende thermometers, filters, brewers en de espressomachine. De Mazzer Mini is een hoog gewaardeerde espressomachine en kost iets minder dan $ 600 (zie bronnen). Wanneer u op zoek bent naar commerciële espressomachines, overweeg dan de Pasquini Livia 90 espressomachine of de Vibiemme Domobar Super (zie bronnen). Beide zijn ongeveer $ 1800.
Ontwerp je winkel. Koop barkrukken, een microfoon voor je muzikanten, schotels, mokken, kunstwerken, verlichting en verf. Huur lokale artiesten in om je winkel te helpen ontwerpen. Je kunt ook lokale kunstenaars toestaan hun werk te verkopen in je koffiebar. Koop boekenkasten en vul ze met gebruikte boeken, speelkaarten en bordspellen.
Plaats een advertentie in het entertainmentgedeelte van uw krant dat uw koffiebar muzikanten, artiesten en artiesten wil hosten.
Tips
-
Adverteer uw koffiebar door u te registreren bij de Kamer van Koophandel. Raak betrokken bij de gemeenschap door liefdadigheidsevenementen bij te wonen of te sponsoren, kunstwerk van kinderen op je muren te plaatsen, een prikbord te hebben dat klanten en andere bedrijven kunnen gebruiken.
