Bij het bepalen van de grootte van het gasleidingsysteem dat u nodig heeft om voldoende aardgas te leveren aan uw commerciële keukenapparatuur, moet u de maximale vraag berekenen op basis van alle apparaten die tegelijkertijd worden gebruikt. De grootte van de gasleidingen wordt dan bepaald door tabellen in de standaard gascode.
Controleer elk apparaat op het plaatje met de Btu-invoersnelheid, ook wel de maximale vraag naar gas genoemd. Fabrikanten van gastoestellen moeten deze informatie prominent weergeven op apparaten.
Maak een lijst van de Btu-tarieven voor alle gastoestellen in de keuken en tel de tarieven bij elkaar om een totaal te krijgen.
Bel uw lokale gasleverancier en vraag om de gasdruk op het punt van levering voor uw locatie. Vraag ook welke tabel uit de standaard gascode u moet gebruiken. U moet zich houden aan de lokale voorschriften met betrekking tot welke rekentafels moeten worden gebruikt om buizen op maat te maken.
Zoek de specifieke berekeningstabel die de gasleverancier heeft genoemd in stap 3 en gebruik deze om de pijpmaat te bepalen voor de totale Btu-hoeveelheid voor al uw commerciële apparaten.
Tips
-
Uw lokale afdeling voor gebouwbeheer of afdeling codehandhaving kan u ook helpen met deze berekeningen. Uw apparatuur moet code-inspecties doorstaan voordat u een commerciële keuken kunt openen. Als u niet de juiste maat pijpleiding gebruikt, zal uw inspectie mislukken.
Waarschuwing
Gebruik gekwalificeerde gastechnici om uw apparaten te installeren en deze op een gastoevoer aan te sluiten. Ze zorgen ervoor dat de juiste maat buis wordt gebruikt.
