Het bezitten van een koffiehuis en het aanbieden van een uitgebreide lijn van espresso-gebaseerde drankjes kan een leuke, lonende carrièremogelijkheid zijn. Een barista is een koffieartiest. U wilt zeker weten dat uw koffiezaak de beste barista's heeft, werknemers die het verschil kennen tussen een lange en een korte of wat een cappuccino van een latte onderscheidt. Voordat u zich zorgen maakt over het huren, moet u dit doen om uw coffeeshop aan de gang te krijgen.
Items die je nodig hebt
-
Zakelijke licentie
-
Gehuurde of eigen ruimte
-
Tafels en stoelen
-
2 industriële espressomachines
-
koelkasten
-
Koffiezetsstations
-
Kassa's
-
Veilig
-
Telefoon
-
Creditcard-verwerkingsmachine
-
Gekoelde weergave
Werk alle juridische details uit. Zodra u de perfecte locatie voor uw coffeeshop hebt gevonden, moet u het stadhuis bezoeken om zakelijke vergunningen in te dienen en een bewijs van verzekering te tonen. Ontdek welke beperkingen er zijn. Als u bijvoorbeeld van plan bent om eten of alleen dranken te serveren, heeft u mogelijk verschillende vereisten voor het archiveren. Bewaar kopieën van al uw legale documenten op een veilige plaats.
Open een zakelijke bankrekening zodat u uw persoonlijke en zakelijke inkomsten en uitgaven gescheiden kunt houden. U moet samenwerken met uw bankier om te bepalen welke aanvullende services u wilt dat ze bieden, zoals creditcardbetalingen voor verkopers en loonlijstdiensten. Sommige banken bieden aantrekkelijke plannen voor kleine bedrijven om u te helpen bij het stroomlijnen van uw bedrijfsadministratie.
Aankoopapparatuur en startapparatuur. Op dit moment kiest u een groothandelaar in apparatuur om uw winkel in te richten, evenals leveranciers voor droge goederen, koffiebonen en alle eet- en drinkgelegenheden die u wilt aanbieden. Als u een meer kant-en-klare benadering wilt, kunt u een franchisebarista-koffieactiviteit overwegen, zoals de Coffee Beanery, die u leveranciers, standaardmenu's en bedieningsprocedures biedt.
Huur medewerkers in om uw bedrijf draaiende te houden. Beslis of je wel of niet in de winkel zult werken of dat alle werknemers nieuwe aanwervingen zullen zijn. Bij het opstarten van je coffeeshop wil je de laagst mogelijke uitgaven hebben, dus overweeg vrienden en familie te vragen om de eerste paar maanden te pitchen totdat je winst begint te maken.
Beheers de machines. Hier leer je de kunst van het zijn van een barista. De American Barista & Coffee School biedt workshops en trainingsprogramma's in het hele land, waar je barista-terminologie, bereiding van speciale drankjes en belangrijke zakelijke vaardigheden leert om je onderneming tot een succes te maken. De organisatie biedt ook "train the trainer" -programma's aan, zodat u, eenmaal getraind, werknemers kunt trainen die u in uw winkel inhuurt om te werken.
Finaliseer je menu. Maak een menuweergave die klanten uitnodigt om over uw producten te lezen en hun favoriete drankjes te bestellen. Bepaal welke opties voor melk en dranken u wilt aanbieden, evenals alle gebakken goederen, bereide gerechten of zelfgemaakte producten die u gaat serveren. Als u eenmaal bent geopend, kunt u uw menu blijven aanpassen, afhankelijk van de feedback van uw klanten.
Organiseer een groots openingsfeest. Na al je harde werk en training is je coffeeshop klaar om te openen voor bedrijven. Vier door de community uit te nodigen om je nieuwe winkel te bekijken. Aanbieding drankje specials, kortingsbonnen en traktaties voor kinderen en volwassenen. Hoe gedenkwaardiger uw grote openingsfeest, hoe groter de kans dat uw klanten terugkomen.
