Je houdt van koken. Je houdt ervan om elegante diners met je vrienden te organiseren. Iedereen in je familie vraagt je om de vakantiegastheer te zijn. Het lijkt erop dat het starten van een cateringbedrijf een slimme onderneming is, vooral als je de ondernemersgeest hebt. Houd er rekening mee dat het starten van een onderneming wettelijke verplichtingen en mogelijk zelfs obstakels met zich meebrengt. Niets is echter beter dan iets te doen waar je gepassioneerd over bent.
New York registratie van uw horecazaak
Bepaal welk type bedrijfsentiteit uw cateringbedrijf in New York nodig heeft. Beschikbare opties zijn onder meer eenmanszaak, vennootschap met beperkte aansprakelijkheid, corporatie of partnerschap. Bezoek de IRS-website voor meer informatie over soorten bedrijfsstructuren.
Bepaal een naam voor uw bedrijf. Zoek vervolgens in de Business Entity Database van de New York State Division of Corporations om er zeker van te zijn dat die naam beschikbaar is. De wet van New York vereist dat bedrijfsnamen van elkaar te onderscheiden zijn.
Verkrijg een Employer Identification Number (EIN) van de IRS-website (IRS.gov). Dit nummer is handig bij het registreren van uw bedrijf, het openen van een zakelijke betaalrekening of voor zakelijke belastingen, zodat u de EIN kunt gebruiken in plaats van uw persoonlijke socialezekerheidsnummer.
Download de juiste formulieren van de New York Division of Corporations, afhankelijk van het type bedrijfsentiteit dat u kiest. Ga naar de onderstaande referentie voor Business Corporation Filings voor toegang tot deze formulieren. U vindt het inschrijfgeld en het verzendadres op het formulier dat u kiest.
Vraag een certificaat van autoriteit aan bij het ministerie van Belastingen en Financiën, beschikbaar via de onderstaande bronnen. U moet staatsbelasting betalen over het voedsel en de dranken die u verkoopt en deze kosten doorberekenen aan de klant, maar hiervoor een certificaat van autoriteit nodig hebben.
Een vergunning verkrijgen voor het exploiteren van een drankendienstinstelling via het Online Assistance and Licensing (OPAL) -programma van de staat New York State. Een link naar OPAL is beschikbaar in de onderstaande bronnen.
Start met het aanbieden van horecadiensten aan het publiek
Zet een businessplan samen. Hoewel het lastig kan zijn, helpt dit om de structuur van uw bedrijf te bepalen en doelen voor de toekomst te stellen. Daarnaast is een businessplan nodig als u van plan bent om financiële hulp van geldschieters of subsidieprogramma's aan te vragen. Het moet elementen bevatten zoals financiële informatie, een beschrijving van uw cateringdiensten en een missieverklaring, een analyse van de cateringmarkt (inclusief uw doel en een vergelijking met concurrenten), een marketingplan en hoe u uw cateringbedrijf organiseert.
Bepaal een locatie voor uw cateringbedrijf in New York. U kunt mogelijk uw bedrijf buitenshuis uitvoeren, als de lokale bestemmingsplannen dit toestaan (raadpleeg de zoneringscommissie van uw stad voor meer informatie). U zult echter snel merken dat uw persoonlijke keuken niet voldoende ruimte biedt. Overweeg leasing commerciële keukenruimte of vragen lokale restaurants om u gebruik van hun keukens te geven wanneer gesloten.
Bereid uw horeca-bedrijfsmenu voor. Breek het menu in secties zoals voorgerechten, bijgerechten, desserts en speciale dranken. Vermeld de prijs voor elk item in het menu. Bepaal prijzen door de kosten voor ingrediënten te berekenen, hoe lang het duurt om het voor te bereiden en wat je tijd waard is, en het aantal gasten dat het gerecht moet eten.
Vraag financiële hulp aan als je het nodig hebt. Ondernemersmagazine stelt dat de opstartkosten voor cateringbedrijven kunnen variëren van $ 10.000 tot $ 50.000. Financiële hulp kan nodig zijn om de apparatuur te krijgen die u nodig heeft en om reclame te maken voor uw bedrijf. Overweeg subsidies voor kleine bedrijven, het aanvragen van een zakelijke lening of een ontmoeting met potentiële investeerders. De Small Business Administration kan u helpen aan de slag te gaan.
Verkrijg uw horecazaken, zoals borden, linnengoed, bestek, eerste ingrediënten, potten en pannen en een bestelwagen.
Vertel het verder. Adverteer in lokale tijdschriften, op billboards of door een bedrijfspagina te maken op sociale mediawebsites zoals Facebook. Meld u aan voor een stand bij lokale leveranciersevenementen, zoals trouwexposities. Neem contact op met lokale locaties, zoals receptiehallen of hotels, en vraag hen om aanbevelingen te doen voor uw cateringbedrijf voor evenementen die daar zijn geboekt.
