Of je het nu een sneeuwbal, geschoren ijs of sneeuwkegel noemt, gearomatiseerde ijsjes zijn goedkoop om te maken en kunnen grote winsten opleveren. Het is gemakkelijk om in de zomer naar een lange lijn buiten een sneeuwbalstand te kijken en je voor te stellen hoeveel winst de eigenaar die dag aan het rollen is. Maar zoals bij elke onderneming, is het openen van een stand met sneeuwkegels niet iets waar u licht op moet springen. Het is van cruciaal belang om altijd eerst je onderzoek te doen voordat je de stap neemt om deze zoete, kille traktaties te verkopen.
Leer de wet
Bezoek uw plaatselijke Kamer van Koophandel of het stadhuis om erachter te komen welke vergunningen u nodig heeft om uw stand te starten en wat de lokale wetten zijn die de werking van een dergelijk bedrijf dicteren. Je hebt waarschijnlijk een soort bedrijfsvergunning nodig, een vergunning van de gezondheidsafdeling en meer. In sommige steden kunnen mensen mobiele voedselstands bedienen die overal kunnen worden opgezet, terwijl andere steden alleen mobiele stands toestaan om zich op privé-eigendom in te stellen. Een handvol locaties kan vereisen dat u een fysieke locatie hebt om te werken. Afgezien van het zorgen dat uw bedrijf zich houdt aan alle lokale wetten, kunnen al deze details van invloed zijn op de winstgevendheid van uw bedrijf, dus u moet rekening houden met deze factoren.
Kies een locatie
Misschien wilt u een permanente stand opzetten, maar u kunt er ook voor kiezen om uw bedrijf als een pop-up te gebruiken. Hoewel een stationaire locatie de meeste winst kan opleveren, vergt dit ook de meeste investerings- en onderhoudskosten. U moet maandelijks huur betalen (zelfs als u slechts een klein deel van een parkeerplaats huurt om uw aanhangwagen te parkeren) en u moet werknemers betalen als u niet de enige wilt zijn 100 procent van de tijd op de stand werken. Aan de positieve kant weten klanten waar u zich bevindt en kunnen ze herhaaldelijk terugkomen als ze uw product leuk vinden.
Als u een vaste locatie wilt hebben, moet u veel onderzoek doen om ervoor te zorgen dat u veel voetverkeer krijgt. Idealiter zou je in een gebied met veel kinderen moeten zijn, wat in verband moet worden gebracht met goede verkopen. Misschien wilt u ook een locatie met een drive-through krijgen om te profiteren van voertuigen in de omgeving. Zorg dat er niet te veel concurrentie is; een sneeuwbal staat immers naast een ijssalon en een bevroren yoghurtplaats gaat veel minder geld verdienen dan een die zich bevindt bij een stomerij en een ramenrestaurant.
Als u een geschoren ijsbedrijf onderweg bent, wilt u misschien klein beginnen met een eenpersoonskar en één geschoren ijsmachine. Dit is misschien niet genoeg om u te helpen het grote geld binnen te halen, maar alleen tijdens feesten in het weekend kunt u in uw vrije tijd maximaal $ 500 per maand verdienen. Natuurlijk, als uw sneeuwbalbedrijf succesvol is, kunt u altijd de operatie uitbreiden en meer kleine stands krijgen of een vrachtwagen krijgen om grotere evenementen te verzorgen.
Je kunt ook een foodtruck of een grotere trailer kopen die meerdere machines kan bevatten en kan worden opgezet bij grotere evenementen zoals boerenmarkten en festivals of op het strand, in de buurt van community pools of andere gebieden waar mensen zijn waarschijnlijk een sneeuwkegel willen tijdens de hete zomermaanden. Als uw mobiele sneeuwruimtesector succesvol genoeg is, kunt u besluiten meer vrachtwagens aan te schaffen of ervoor te kiezen een vaste locatie te krijgen.
Doe je onderzoek
Neem de tijd om erachter te komen hoeveel geld u realistisch kunt verwachten om een sneeuwbui-activiteit te laten draaien. Onderzoek andere geschoren ijs staat in de buurt om te zien wanneer ze bezig zijn en wanneer ze langzaam zijn. Als u alleen op feestjes wilt werken, bel dan een potentiële concurrent en ontdek hoe druk hun schema is. Ontdek hoeveel uw concurrenten vragen voor elke portie en hoe groot de porties zijn. Vergelijk het aanbod van andere bedrijven om te zien welke de beste smaken, texturen, enz. Heeft. Vraag uw vrienden en familieleden welk bedrijf zij prefereren en waarom. Als je merkt dat iemand een bijzonder goede smaak of textuur heeft, zoek dan uit of ze hun eigen siropen maken of waar ze deze krijgen, en als je van de textuur houdt, zoek dan uit wat voor soort machine ze gebruiken.
Ontdek hoeveel siroop kosten en overweeg of u uw eigen siroop wilt maken of het wilt kopen. Ontdek hoeveel uw product gaat kosten als u rekening houdt met de kosten van apparatuur, elektriciteit, water, siroop en werknemerslonen (indien van toepassing).
Houd bij het inschatten van de potentiële winstgevendheid rekening met het feit dat dit grotendeels seizoensgebonden is en tenzij u het hele jaar door ergens met warm weer vertoeft, zult u waarschijnlijk gedurende de wintermaanden veel sneeuwballen verkopen. Dus, terwijl het mogelijk is om in de zomer geld over te maken aan de vuist, als je geen plan hebt om in de winter solvabel te blijven, zul je er spijt van krijgen als het koud weer is.
Koop uw sneeuwbalstandaardapparatuur
Als u een draagbare locatie gaat gebruiken, moet u beslissen welke de juiste standaard is voor uw bedrijf. Doe wat onderzoek om erachter te komen welke maat van trailer, standaard of truck geschikt is voor uw bedrijf en hoeveel u kunt verwachten te besteden. Zodra je een beslissing hebt genomen, hou je je ogen open voor deals en ben je klaar om snel te handelen als je er een voor een goede prijs ziet.
Anders dan een locatie, heeft u ten minste één computer en waarschijnlijk meer nodig als u een groot bedrijf hebt. Zorg ervoor dat je het geschoren ijs van de producten probeert voordat je het koopt, want de meeste mensen geven de voorkeur aan ijs met een fijne textuur, maar de machines die dergelijk donzig ijs maken, zijn vaak duurder of hebben veel meer tijd nodig om te werken, wat het aantal klanten zou kunnen verminderen. kan tegelijkertijd dienen.
Vervolgens heb je een kassa nodig, een koelkast voor bederfelijke toppings die je misschien hebt en een vriezer om de ijsblokken op te slaan voordat ze worden geschoren. Als u van plan bent om uw eigen ijs te maken, hebt u ook mallen nodig die bevriezen in de grootte en vorm die geschikt zijn voor uw nieuwe machine.
Voor een permanente locatie, wil je investeren in zitplaatsen en tafels. Voor alle soorten sneeuwkegel staat, heb je servetten, kopjes, lepels, toppings, siroopflessen en siropen nodig. De siroop kan net zo goed uw bedrijf maken of breken als de machine. Neem de tijd om potentiële producten met uw familieleden te proeven voordat u ze koopt en onthoud dat u er misschien zelf een wilt maken. Zorg ervoor dat je klanten veel smaken aanbiedt, want dat zal mensen niet alleen blij maken als je hun favoriete smaken hebt, maar ze ook terug laten komen om nieuwe smaken te proberen. Zodra u alles heeft wat u nodig heeft, moet u klaar zijn om te openen voor het bedrijfsleven.
