Hoewel er een aantal succesvolle thuisbedrijven zijn, biedt het starten van een cookie-bedrijf vanuit huis unieke uitdagingen. Om de consument te beschermen tegen door voedsel overgedragen ziekten, heeft de staat Florida wetten ingevoerd die van toepassing zijn op thuisgebakken bakkerijbedrijven. Bovendien kan uw lokale provincieregering zonering opleggen of beperkingen toestaan op basis van waar uw woning zich bevindt. Daarom is het van essentieel belang om de wetten op uw specifieke locatie goed te onderzoeken voordat u begint. Neem contact op met uw lokale autoriteiten of de Small Business Administration als u vragen hebt.
Ontwikkel uw product. Verzamel of maak cookie-recepten en test ze. Zodra u de recepten heeft gekozen die u verkoopt, compileert u ze en de ingrediënten in een lijst, zowel voor uw administratie als om aan de juiste vergunningverlenende of inspectiebureaus te verstrekken.
Maak een businessplan. Bepaal hoe u zaken zult doen - of het nu online is of verkopen aan lokale winkels - welke reclame- en boekhoudmethoden u zult gebruiken en uw financieringsbronnen.
Bereid je keuken voor. Dit kan een ingrijpende verbouwing van uw bestaande keukengebied vereisen, want hoewel Florida individuen toestaat om horecabedrijven vanuit huis te leiden, moet er een volledige scheiding zijn tussen uw woonvertrekken en het gebied waar het voedsel zal worden bereid. Bovendien moet de keuken voldoen aan alle gezondheids- en veiligheidseisen die door het Florida Department of Agriculture and Consumer Services of FDACS zijn opgesteld.
U kunt ook het gebruik van een bestaande commerciële keuken huren om uw cookies te bakken en in te pakken, en de rest van uw bedrijf vanuit huis uitvoeren. Zolang de keuken blijft voldoen aan de FDACS-voorschriften voor een keuken voor levensmiddelen, kunt u de commerciële keuken gebruiken in een plaatselijke kerk, buurthuis of restaurant.
Registreer uw bedrijfsnaam bij uw lokale county-overheid en vraag een bedrijfslicentie aan. Houd er rekening mee dat bakkerijbedrijven niet verplicht zijn om een bedrijfslicentie te verkrijgen, maar een exploitatievergunning van de FDACS moeten ontvangen voordat hun provinciale bedrijfslicentie wordt verleend.
Vraag een verkoopbelastingvergunning aan en een Federaal werkgeversidentificatienummer van het Florida Department of Revenue en de IRS, respectievelijk, als het bedrijf iets anders is dan een eenmanszaak. Als het een eenmanszaak is, kunt u uw individuele burgerservicenummer gebruiken.
Verkrijg een exploitatievergunning van de FDACS. U dient informatie in te dienen die verband houdt met het licentiëren van uw cookie-activiteit, een bewijs dat u uw bedrijf hebt geregistreerd bij het Florida Department of Revenue en alle andere documenten die het bureau aanvraagt nadat u uw aanvraag heeft ingediend. Er zal een openingsinspectie worden gepland, en op basis van de inspectie van uw keuken, krijgt u toestemming om uw cookie-activiteiten uit te voeren of krijgt u een lijst met tekortkomingen die moeten worden gecorrigeerd om aan de gezondheidsvoorschriften te voldoen.
Nadat u de juiste licentiestatus hebt ontvangen, begint u met adverteren en het runnen van uw bedrijf. Maak een website om te adverteren voor uw bedrijf en neem bestellingen op van klanten, neem advertenties in lokale publicaties en overweeg gratis monsters aan te bieden aan lokale bedrijven of restaurants.
