Texas staat bekend om zijn barbecue. Andere staten produceren een aantal machtige smakelijke gerookt vlees, maar niets is te vergelijken met traag gerookte Texas borst of rundvleesribben. Kwaliteitsvlees langzaam gerookte Texas-stijl wordt vaak gewoon gekookt met een specerijen-wrijf die op de buitenkant wordt aangebracht en wordt typisch geserveerd met een pittige barbecuesaus die gasten op smaak kunnen toepassen. Er zijn letterlijk duizenden barbecuerestaurants in Texas, variërend van aanhangwagens en een-kamerhutjes in steden en op snelwegkruisingen over de Lone Star State tot enorme barbecue-emporiums zoals de County Line in Austin die plaats biedt aan meer dan 500 mensen. U kunt lid worden van deze branche, maar u moet een vergunning aanvragen.
Maak een lijst van de verschillende staats- en lokale vergunningen en licenties die je nodig hebt om de barbecue aan het publiek te verkopen. Deze omvatten een minimale registratie van uw bedrijf bij de Texas Comptroller of Pubic Accounts om omzetbelasting te betalen, een Texas-vergunning voor het verkrijgen van een vergunning voor het in de handel brengen van de Texas en een vergunning voor lokale bedrijfsactiviteiten in de meeste gebieden.
Dien een zakendoen in als (DBA) registratie bij de districtsbediende in de provincie waar u van plan bent uw barbecueactiviteiten te exploiteren, tenzij u bent opgericht of een partnerschap aangaat. Een DBA is slechts een methode waarmee een eenmanszaak de naam van zijn bedrijf bij de staat registreert.
Ga naar de website van de Texas Comptroller of Public Accounts om uw bedrijf te registreren, zodat u omzetbelasting kunt betalen (zie bronnen). Alle bedrijven moeten zich registreren bij het controlekantoor.
Ga naar de website van het Texas Department of State Health Services, zodat je een aanvraag voor een vergunning voor een vergunning voor het in de handel brengen van voedsel kunt indienen (zie Referenties). Alle bedrijven die voedsel bereiden voor directe publieke consumptie door de overheid, inclusief barbecuerestaurants, moeten deze vergunning hebben.
Controleer of de lokale overheid waarin u woont aanvullende vergunningen, vergunningen of inspecties nodig heeft voor een kleinhandel in levensmiddelen. Veel kleinere lokale overheden in de stad en het graafschap accepteren gewoon de vergunning voor de volksgezondheid, maar hebben een vergunning voor een lokale bedrijfsvoering nodig. Sommige grotere gemeenten in Texas hebben een aanvullende lokale gezondheidsvergunning / inspectie nodig, evenals een vergunning voor het in de handel brengen van een handelsbedrijf.
Tips
-
Je zult ook een werkgeversidentificatienummer (EIN) van de belastingdienst moeten krijgen en je bij de staat moeten registreren om een werkloosheidsverzekering en een werknemersvergoeding te betalen als je van plan bent om werknemers in dienst te nemen.
