Voedselcriticus zijn is de ultieme droom. Elke dag uitstekende gerechten proeven, de rekening naar je redacteur sturen en betaald worden om leuke dingen te schrijven en soms brute beoordelingen klinkt als de hemel. Maar hoewel het een goede baan is, is het ook zeer gewild, waardoor het een moeilijk beroep is om in te breken. Succes vinden als schrijver van voedsel is afhankelijk van uw begrip van voedsel, uw vermogen om te schrijven en of u opvallen.
Een opleiding volgen
Volgens Pay Scale ligt het salaris voor een schrijver van levensmiddelen tussen de $ 30.000 en $ 70.000. Het is niet nodig om een diploma te hebben om een schrijver van levensmiddelen te worden, maar het helpt je om de concurrentie voor te zijn om een plek in het hogere inkomensbereik te verkrijgen. Een diploma in journalistiek of Engels scherpt schrijfvaardigheid, en een graad in culinaire kunsten voegt authenticiteit toe aan voedselreviews.
Voedsel begrijpen
Hoe groter uw begrip van voedsel, hoe waarschijnlijker het is dat uw voedselreviews met goedkeuring zullen worden ontvangen. Als u geen flauw idee hebt wat foie gras is of wat een goede chardonnay smaakt, zullen uw beschrijvingen van hen plat vallen, wat resulteert in een lager loon en minder opdrachten. Volgens Pay Scale, hoe meer ervaring een schrijver heeft, hoe groter het salaris. Een beginner met minder dan een jaar ervaring, hetzij in eten of schrijven, kan zo weinig als $ 14.000 verdienen, terwijl een ervaren schrijver met 20 jaar ervaring in de industrie maar liefst $ 100.000 en meer kan opdragen.
Op weg zijn met woorden
Zelfs een diploma in het Engels kan niet garanderen dat je een manier met woorden hebt. Uw schrijven moet boeiend, interessant en gezaghebbend zijn. Uitgevers van kranten en tijdschriften zoeken naar schrijvers wiens schrijfstijl onmiddellijk de aandacht van lezers trekt. Als lezers de column van een voedselcriticus leuk vinden, laten ze de publicatie weten. En als de lezers tevreden zijn, is de redacteur gelukkig en wil hij de schrijver in de buurt houden.
Indruk op lezers
A. A. Gill, een voedselcriticus die schrijft voor de London Times, is berucht aan beide kanten van de Atlantische Oceaan. Zijn vernietigende beoordelingen en geschoolde beledigingen hebben hem veel aandacht gegeven. Het indruk maken op de lezers betekent een inkomenstoename en opent mogelijkheden voor meer kansen. Gill wordt niet alleen gepubliceerd in de 'London Times', maar ook in 'Vanity Fair' en heeft verschillende boeken gepubliceerd, waarmee hij zijn jaarlijkse beloning aanzienlijk heeft verhoogd.
