IJs maken kan zeer winstgevend zijn als uw bedrijf efficiënt wordt beheerd en uw product goed wordt verkocht. Omdat water de enige grondstof is, lijkt het produceren van ijs vrij eenvoudig. Omdat ijs veilig moet zijn voor menselijke consumptie, kan uw plaatselijke gezondheidsafdeling echter een aantal vereisten hebben waaraan u moet voldoen als u ijs gaat maken en verkopen. Nadat u aan alle vereisten hebt voldaan, kunt u zowel standaardijs- als speciale vormen produceren. Met slimme, leuke en interessante marketingcampagnes kunt u van ijs maken een winstgevende onderneming maken.
Een voedselveilige productieomgeving creëren. Laat de locatie als voedselveilig gecertificeerd door de gezondheidsafdeling van uw regio. Voedselveilige keukens moeten voldoen aan een lange lijst van eisen met betrekking tot de bereiding en opslag van voedsel en ijs.
Koop voedselveilige plastic zakken in verschillende maten. Hiermee kunt u ijs in verschillende hoeveelheden verkopen.
Installeer een waterfiltratiesysteem. De smaak van ijs kan gemakkelijk worden aangetast door de chemicaliën in stadswater of door de mineralen in het grondwater.
Koop een commerciële ijsmaker. Het zal een grote investering zijn, maar het zal de sleutel zijn tot uw bedrijf.
Koop meer dan één soort ijsmachine als u verschillende soorten ijs wilt verkopen, zoals fijngestampt, in blokjes gesneden en bolvormig.
Schaf een paar nieuwe ijsvormen aan, zoals die in de vorm van harten, sterren en vissen. Specialty-ijs is arbeidsintensiever om te maken, maar u kunt het tegen een hogere prijs verkopen. Bedrijfsfeesten, bruiloften en vakantievieringen zijn geweldige evenementen voor speciaal ijs.
Vul je plastic zakken met ijs en bewaar het in een grote vriezer, opslag voor dagen met een hoge vraag. Laat het ijs niet smelten en aan elkaar kleven. Dit zal de kwaliteit van uw ijs aanzienlijk verminderen.
