Omdat je vanaf 2011 een bakkerij in Oklahoma niet kunt openen, is de enige manier om een bakkerij te openen dezelfde richtlijnen te volgen als voor een commerciële keuken. In de gezondheidsbewuste wereld van vandaag moeten bijna alle verkochte levensmiddelen voldoen aan gezondheidsinspecties en bakkerijvoorschriften, ongeacht of het voedsel afkomstig is van een commerciële of thuiskeuken.
Keuken
Terwijl u de gebakken goederen niet in uw eigen keuken kunt bakken, kunt u nog steeds een kleine bakkerij bedienen vanuit een commerciële keuken. Als u niet de kosten wilt hebben om een aparte keuken te kopen en uit te rusten, huren veel restaurants ruimte in hun faciliteiten voor bakkers om te gebruiken. Als een restaurant bijvoorbeeld alleen geopend is voor lunch en diner, kunt u in de vroege ochtenduren hun faciliteiten leasen. Zodra u de goederen hebt gebakken, mag u ze verkopen op elke locatie die u kiest.
Gezondheid
De voorschriften van de bakkerij in Oklahoma zijn vergelijkbaar met die van een bedrijf dat eten serveert. De eigenaar moet bekend zijn met protocollen voor het veilig omgaan met voedsel. De eigenaar van de bakkerij moet erop aandringen dat alle medewerkers ook veilige procedures voor voedselverwerking volgen. Naast het feit dat hij weet hoe gebakken goederen op een veilige manier bereid moeten worden, moet de eigenaar van de bakkerij mondelinge en / of schriftelijke tests afleggen die die kennis aantonen. Haar bakkeuken is ook onderworpen aan inspectie door de county health department. De eigenaar moet aantonen dat tijdens de inspectie veilige voedselverwerkingsprocessen aanwezig zijn door een aantal vragen van de gezondheidsinspecteur te beantwoorden.
Fiscale identificatienummers
Voordat u een huisgebakken bakkerij in Oklahoma opent, moet u belastingaangiften van de staat aanvragen. Bedrijfseigenaren gebruiken deze nummers om hun bedrijf te identificeren, aangezien zij het bedrag aan omzetbelasting melden dat zij verzamelen bij de verkoop van hun gebakken goederen. Als u werknemers heeft, moet u ook een federaal belastingidentificatienummer aanvragen voor uw bakkerijbedrijf.
Zakelijke vergunningen
Elk bedrijf dat in Oklahoma actief is, moet over de benodigde bedrijfsvergunning beschikken die is uitgegeven door de provincie of stad waar het bedrijf zich bevindt. Om de vergunning te voltooien, moet de bakker mogelijk een bewijs van gezondheids- en veiligheidsinspecties overleggen. Aanvraagformulieren voor zakelijke vergunningen zijn verkrijgbaar bij de kantoren van de stad en de provincie. U moet alle vergunningsrechten betalen voordat u de vergunning voor uw bedrijf hebt ontvangen.
