De lay-out van een winkel is een van de belangrijkste strategieën in zijn succes - daarom gaan veel tijd, moeite en mankracht in het ontwerp. Winkeliers gebruiken lay-out om het gedrag van klanten te beïnvloeden door de flow, de plaatsing van de goederen en de ambiance van de winkel vorm te geven. Lay-outs helpen retailers ook te begrijpen hoeveel ze per vierkante meter verdienen; Met behulp van deze informatie kunnen ze de sterke en zwakke punten in hun merchandisingmix goed inschatten.
Voorspel consumentengedrag
De indeling van een winkel bepaalt hoe klanten winkelen. Hoe langer een klant in een winkel is, des te waarschijnlijker is het om hem te kopen. Het doel is dus om haar langer te laten winkelen. De plaatsing van de roltrap (opstelling van de neergaande en omhooggaande roltrappen), plaatsing van de armaturen en zelfs de plaatsing van afdelingen hebben invloed op het winkelverkeer. Sommige voedselverkopers plaatsen bijvoorbeeld benodigdheden zoals eieren en melk achter in de winkel, zodat de klant door andere goederen moet navigeren om bij hen te komen. Warenhuizen gebruiken deze strategie ook, waardoor de kinderafdeling zich op de bovenste verdieping bevindt, zodat ouders door andere secties moeten lopen - waardoor de kans groter wordt dat ze meer zullen kopen.
Maximaliseren Vierkant beeldmateriaal
Een winkelruimte verdient meer als het de verkoop per vierkante meter maximaliseert - en dit kan worden voorspeld met behulp van de lay-out. Dus als een specifiek gebied ontbreekt in de verkoop, kan de winkelier zijn waren opnieuw rangschikken om verkoopdoelen te behalen. Het doel is om zoveel mogelijk merchandise op de vloer te zetten met een mix van hoog- tot laaggeprijsde goederen en goederen die snel en langzaam worden verkocht. Een dure flatscreen-tv wordt bijvoorbeeld verkocht met goedkope accessoires. Bovendien kunnen dure artikelen meer winkelruimte krijgen, terwijl goedkope artikelen op een armatuur kunnen worden gestapeld om meer producten op de vloer te plaatsen.
Veroorzaken extra omzet
De lay-out kan productcategorieën samen organiseren, zodat klanten op één locatie verschillende items vinden waarnaar ze op zoek zijn. Even belangrijk is het vermogen van de lay-out om complementaire producten of vergelijkbare merken in de buurt te houden, zodat een klant eerder geneigd zal zijn om producten te kopen die zijn verbonden met die waar ze naar op zoek zijn. Door designers te groeperen die op een vergelijkbare klant zijn afgestemd, of wintermutsen, handschoenen en sjaals in hetzelfde gebied te verhandelen, is dit een manier om extra cross-category- of crossmerkverkopen te genereren.
Deter Winkeldieven
Het voorkomen van winkeldiefstal en diefstal is een ander doel van de winkellay-out. Hoog geprijsde items worden soms bewaard in afgesloten etalages aan de achterkant van de winkel. Kleine items die gemakkelijk kunnen worden uitgekocht, kunnen in een display worden bewaard of in een aangegeven gedeelte met meer beveiligingsondersteuning. Soms plaatst de winkellay-out de uitgang in een gebied dat de beveiliging passeert of een extra manoeuvre vereist, waardoor het moeilijker wordt om de winkel te ontvluchten met gestolen goederen.
Positieve attitudes bevorderen
De meeste winkeliers willen dat klanten zich op hun gemak en comfortabel voelen tijdens het winkelen, zodat ze dezelfde gevoelens overbrengen naar de artikelen die ze kopen. Het winkellay-outontwerp kan bepalen welke emoties worden opgeroepen in de winkelervaring. Factoren zoals merchandise-arrangementen, armatuurkleuren en gangpad-ruimte zijn van invloed op de vraag of een klant van een winkel houdt en deze dus vaak bezoekt. Lange armaturen die het zicht belemmeren, kunnen angst veroorzaken bij het winkelend publiek, omdat ze gedwongen zijn om in elk gangpad te navigeren. In kledingwinkels kan een overbelaste of slecht ontworpen lay-out waarbij armaturen te dicht bij elkaar liggen, voor spanning zorgen en shoppers haasten door hun aankoop. Open lay-outs waar koopwaar zichtbaar is, kunnen spanningen wegnemen, waardoor klanten langer willen winkelen.
