Het kan een dorp nodig hebben om een kind groot te brengen, maar als je je klaarmaakt om een non-profitrestaurant te openen, heb je meer dan een dorp van vrijwilligers nodig om het draaiende te houden. Het idee is niet nieuw, en net zoals witte olifantenwinkels die worden gesponsord door goede doelen, is een doorlopend bedrijf dat koffers vult een geweldige manier om een solide inkomstenstroom naar de organisatie te laten stromen. Dat gezegd hebbende, als het restaurant een nieuwe start-up is en het geen uitbreiding is van een bestaande liefdadigheidsinstelling, dan moet je eerst jezelf als een 501 (c) 3-bedrijf vestigen.
Neem contact op met de advocaat en accountant van uw liefdadigheidsinstelling om zeker te stellen dat geen enkel wettelijk of chartertaal voorkomt dat uw non-profitorganisatie zich in de restaurantbusiness waagt. Vraag tips voor het benaderen van dit project door uw adviseurs, zodat u juridische en financiële dilemma's kortsluit voordat u het project start. Het is belangrijk om deze mensen te vragen om u te helpen bij het opzetten van een systeem dat de fondsen van de non-profitorganisatie onderscheidt van die van het voorgestelde restaurant, zodat de IRS niet verderop op uw keukendeur terechtkomt.
Stel een aparte raad van bestuur samen om het voorgestelde restaurant te beheren. Het is prima om sommige leden op beide te laten serveren, maar aangezien het restaurantbord verantwoordelijk is voor het van het begin tot het einde begeleiden van het project, is het verstandig om een paar leden te hebben die alleen voor het restaurant zijn. Geef bestuursleden een lijst met stappen die moeten worden genomen om het non-profitorganisatie van de grond te krijgen, inclusief het aanstellen van een personeelslid om als tussenpersoon tussen het goede doel en het restaurant te fungeren.
Vind de juiste winkellocatie. Als er al een goed doel is en het restaurant wordt gerund als fysieke hulp voor die kantoren, hebt u misschien al de ideale locatie in gedachten. U kunt ook de beste locatie voor uw restaurant vinden op basis van verkeerspatronen en uw bestaande budget. Een commerciële makelaar kan u helpen opties te ziften. Locatie is van cruciaal belang, dus neem inbreng van het bestuur, personeel, donateurs en mecenassen - u weet nooit wie in een positie kan zijn om u te helpen bij het onderhandelen over een huurovereenkomst of om de faciliteit uit te rusten. Als u een bestaande etablissement kunt huren, bespaart u veel tijd en moeite.
Vergaar licenties en vergunningen die u nodig heeft om uw non-profitorganisatie te exploiteren zodra u een locatie heeft genageld en een leaseovereenkomst hebt getekend. Terwijl u wacht op het verwerken van dit papierwerk, is het tijd om gunsten te vragen aan iedereen op uw donorbroodjes: of u nu niets meer nodig hebt dan een aantal vrijwilligers om de faciliteit die u hebt aangekomen op te schonen, te verven en schoon te maken of een leger van vrijwillige timmerlieden, elektriciens en loodgieters, houd uw uitgaven tot een minimum beperkt door te vertrouwen op de goede wil van mensen die uw inspanningen ondersteunen.
Maak een menu, stel operationeel beleid op, contracteer met leveranciers van levensmiddelen en voltooi de cosmetica die uw non-profitorganisatie nodig heeft om het klaar te maken voor uw grootse opening. Stel een kassasysteem in dat is geautomatiseerd, zodat u de dagelijkse verkoopcijfers kunt bijhouden en uw boekhouding op een centrale plek kunt bewaren. Je hebt een systeem nodig dat spullen en voorzieningen bijhoudt, zodat je niet zonder items op je menu komt te zitten, en een vrijwilligerskracht die groot genoeg is om een verschil te maken in de levens van degenen die profiteren van dit avontuur.
