In elke staat moeten slijterijen zich houden aan strikte provinciale, provinciale en federale wetten, die bepalen hoe, wanneer en waar drank kan worden verkocht. Hoewel het starten van een slijterij misschien een zeer vruchtbare onderneming is, moet u ervoor zorgen dat u de legalese in lijn krijgt voordat u uw deuren opent. Hoewel inventaris, apparatuur en personeel legitieme zorgen zijn, zal het grootste deel van uw inspanningen erop gericht zijn uw papierwerk op orde te krijgen en uw bedrijf te bestrijken.
Items die je nodig hebt
-
Zakenplan
-
Verzekering
-
Liquor licentie
Onderzoekswetten in uw provincie om ervoor te zorgen dat u volledig op de hoogte bent van eventuele beperkingen die uw slijterij kunnen beïnvloeden. Naast zoneringsproblemen zoals de nabijheid van scholen en kerken, moet u zich houden aan bepaalde openingstijden en mag u worden beperkt in de verkoop van niet-alcoholische dranken of tabaksproducten. Controleer ook of uw provincie zelfs een drankvergunning afgeeft. Als u geen licentie kunt verkrijgen, moet u een locatie overwegen die al in licentie is voor drankverkopen.
Ontwikkel een marketingplan. Onderzoek lokale slijterijen en bepaal hoe u concurrerende diensten kunt aanbieden, bijvoorbeeld door een betere selectie wijnen, bier of sterke dranken aan te bieden of een handigere locatie. U wilt mogelijk ook in de buurt van nieuwe buurten of gebieden kijken die niet goed worden onderhouden.
Let bij het kiezen van een locatie op een veilige, goed zichtbare woning met voldoende parkeergelegenheid, zoals in winkelcentra en pleinen. Zorg ervoor dat elke locatie zich houdt aan vastgestelde veilige afstandstoewijzingen voor scholen, kerken en andere relevante bedrijven.
Om een slijterij te openen, moet je een licentie hebben. Leer het sollicitatieproces voor alcoholvergunningen voor uw provincie / staat, toepasselijke vergoedingen en eventuele aanvullende vereisten. Over het algemeen moet u commerciële ruimte en de zakelijke licentie beveiligen voordat u uw drankvergunning aanvraagt. Sommige staten kunnen u toestaan om een aanvraag in te dienen voordat u de huurovereenkomst ondertekent, mits u kunt aantonen dat u bij goedkeuring van de drankvergunning het huurcontract zult ondertekenen.
Raadpleeg een advocaat met betrekking tot juridische kwesties en zoek een verzekeringsmaatschappij om te weten te komen welke verzekeringseisen en andere aansprakelijkheidskwesties gelden.
Ontwikkel een bedrijfsplan met details over uw concurrenten, hoe u met hen zult concurreren en verwachte kosten voor product en apparatuur, om aan potentiële financiers te presenteren.
Leer de distributiemethode voor uw staat en zoek vervolgens verdelers van drank. Sommige staten houden zich aan een drielaags-systeem waarbij u uw dranken bij een groothandel moet kopen, of als u rechtstreeks contact opneemt met de producent. In andere staten kunt u vrij van de producent kopen.
Koop bierkoelers, rekken, een merchant account, boekhoudsoftware, schoonmaakbenodigdheden en een cash wrap. Investeer in een veiligheidscamerasysteem, verlichting en veiligheidsmaatregelen om diefstal te ontmoedigen en uw werknemers te beschermen.
